武汉萝卜牛杂培训

培训时间：随到随学，不限学时，最短 3 天学会，手把手教学，学会为止

利润分析：中餐类项目毛利约 60%，纯利约 35%

开店指导：含选址诀窍、设备采购渠道、食材采购方案、开店策划、菜单设计

1 · 刀工基础

第一步，讲解萝卜牛杂中「刀工基础」环节的关键配比、操作手法与常见问题处理，学员现场实操，老师一对一点评纠错。

2 · 火候掌控

第二步，讲解萝卜牛杂中「火候掌控」环节的关键配比、操作手法与常见问题处理，学员现场实操，老师一对一点评纠错。

3 · 调味技法

第三步，讲解萝卜牛杂中「调味技法」环节的关键配比、操作手法与常见问题处理，学员现场实操，老师一对一点评纠错。

4 · 菜品出品

第四步，讲解萝卜牛杂中「菜品出品」环节的关键配比、操作手法与常见问题处理，学员现场实操，老师一对一点评纠错。

学成后可应聘餐饮企业厨师岗位，也具备自主开设小炒店、快餐店创业的技术基础。