厦门叉烧酥培训

培训时间：随到随学，不限学时，最短 3 天学会，手把手教学，学会为止

利润分析：蛋糕甜品类项目毛利约 65%，纯利约 40%

开店指导：含选址诀窍、设备采购渠道、食材采购方案、开店策划、菜单设计

1 · 蛋糕胚制作

第一步，讲解叉烧酥中「蛋糕胚制作」环节的关键配比、操作手法与常见问题处理，学员现场实操，老师一对一点评纠错。

2 · 奶油打发

第二步，讲解叉烧酥中「奶油打发」环节的关键配比、操作手法与常见问题处理，学员现场实操，老师一对一点评纠错。

3 · 抹面裱花

第三步，讲解叉烧酥中「抹面裱花」环节的关键配比、操作手法与常见问题处理，学员现场实操，老师一对一点评纠错。

4 · 装饰出品

第四步，讲解叉烧酥中「装饰出品」环节的关键配比、操作手法与常见问题处理，学员现场实操，老师一对一点评纠错。

叉烧酥以优质食材为主要原料，注重口味稳定与出品效率，是餐饮行业中受众广、复购率高的品类之一。