1
鳜鱼肉洗净切好备用，辅料切配到位。
2
锅中加水烧开，放入鳜鱼肉煮至断生后捞出。
3
另起锅加高汤或清水，放入调味料煮开。
4
下入鳜鱼肉煮 2~3 分钟至熟透入味。
5
连汤盛入碗中，撒上香菜、葱花即可食用。