上海特色小吃培训课程_上海餐饮培训项目大全

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四级中式烹调师考证班

考证中式烹调师

四级（中级工）中式烹调师职业技能等级证书培训。在初级工基础上强化刀工精度、复合味型调制与宴席菜品制作，覆盖花色冷拼、地方风味菜与整料出骨等中级工技能考核要点，配套理论精讲与模拟考核

学费 3800元起 周期 20～40 天 报名 42 人

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开设机构：上海顶正职业技能培训有限公司

上海南瓜饼培训

小吃·快餐饼类培训

南瓜饼培训课程系统讲解饼类的核心技术，从面团调制到烙烤火候全流程实操教学，涵盖常见品种与主流口味的标准化出品方法，适合零基础学员与餐饮创业者学习。

学费 1755元起 周期 3～15 天 报名 21 人

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上海沙皮狗蛋糕培训

西点·烘焙蛋糕甜品培训

沙皮狗蛋糕培训课程系统讲解蛋糕甜品的核心技术，从蛋糕胚制作到装饰出品全流程实操教学，涵盖常见品种与主流口味的标准化出品方法，适合零基础学员与餐饮创业者学习。

学费 3784元起 周期 15～60 天 报名 236 人

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上海炭烤牛蛙培训

火锅·烧烤烧烤培训

炭烤牛蛙培训课程系统讲解烧烤的核心技术，从腌制配方到撒料与出餐全流程实操教学，涵盖常见品种与主流口味的标准化出品方法，适合零基础学员与餐饮创业者学习。

学费 2544元起 周期 5～15 天 报名 213 人

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上海摆摊凉皮培训

网红小吃·摆摊摆摊小吃培训

摆摊凉皮培训课程系统讲解摆摊小吃的核心技术，从设备清单到摆摊经营全流程实操教学，涵盖常见品种与主流口味的标准化出品方法，适合零基础学员与餐饮创业者学习。

学费 1622元起 周期 2～7 天 报名 157 人

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上海麦多馅饼培训

小吃·快餐饼类培训

麦多馅饼培训课程系统讲解饼类的核心技术，从面团调制到烙烤火候全流程实操教学，涵盖常见品种与主流口味的标准化出品方法，适合零基础学员与餐饮创业者学习。

学费 2244元起 周期 3～15 天 报名 154 人

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上海网红烤冷面培训

网红小吃·摆摊网红小吃培训

网红烤冷面培训课程系统讲解网红小吃的核心技术，从配方解析到短视频引流全流程实操教学，涵盖常见品种与主流口味的标准化出品方法，适合零基础学员与餐饮创业者学习。

学费 1622元起 周期 2～7 天 报名 133 人

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上海毛氏红烧肉培训

川湘菜·中餐湘菜培训

毛氏红烧肉培训课程系统讲解湘菜的核心技术，从食材初加工到调味装盘全流程实操教学，涵盖常见品种与主流口味的标准化出品方法，适合零基础学员与餐饮创业者学习。

学费 2333元起 周期 7～30 天 报名 125 人

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上海海南鸡米饭培训

小吃·快餐快餐培训

海南鸡米饭培训课程系统讲解快餐的核心技术，从食材预处理到出餐打包全流程实操教学，涵盖常见品种与主流口味的标准化出品方法，适合零基础学员与餐饮创业者学习。

学费 2244元起 周期 3～15 天 报名 102 人

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上海麻辣兔头培训

小吃·快餐热门小吃

麻辣兔头培训课程系统讲解热门小吃的核心技术，从原料处理到调味出餐全流程实操教学，涵盖常见品种与主流口味的标准化出品方法，适合零基础学员与餐饮创业者学习。

学费 2244元起 周期 3～15 天 报名 101 人

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上海浇头拌面培训

早餐·面食面食培训

浇头拌面培训课程系统讲解面食的核心技术，从汤底熬制到碗底调味全流程实操教学，涵盖常见品种与主流口味的标准化出品方法，适合零基础学员与餐饮创业者学习。

学费 1944元起 周期 3～10 天 报名 65 人

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上海翻糖饼干培训

西点·烘焙蛋糕甜品培训

翻糖饼干培训课程系统讲解蛋糕甜品的核心技术，从蛋糕胚制作到装饰出品全流程实操教学，涵盖常见品种与主流口味的标准化出品方法，适合零基础学员与餐饮创业者学习。

学费 3744元起 周期 15～60 天 报名 45 人

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上海脏脏包培训

西点·烘焙蛋糕甜品培训

脏脏包培训课程系统讲解蛋糕甜品的核心技术，从蛋糕胚制作到装饰出品全流程实操教学，涵盖常见品种与主流口味的标准化出品方法，适合零基础学员与餐饮创业者学习。

学费 3413元起 周期 15～60 天 报名 266 人

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上海宁波小海鲜培训

川湘菜·中餐中餐培训

宁波小海鲜培训课程系统讲解中餐的核心技术，从刀工基础到菜品出品全流程实操教学，涵盖常见品种与主流口味的标准化出品方法，适合零基础学员与餐饮创业者学习。

学费 2822元起 周期 7～30 天 报名 239 人

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上海竹筒饭培训

小吃·快餐快餐培训

竹筒饭培训课程系统讲解快餐的核心技术，从食材预处理到出餐打包全流程实操教学，涵盖常见品种与主流口味的标准化出品方法，适合零基础学员与餐饮创业者学习。

学费 1873元起 周期 3～15 天 报名 236 人

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