1
面粉加酵母和温水揉成面团，发酵至 1.5 倍大。
2
猪肉馅加葱姜水打上劲，拌入切碎的猪皮冻。
3
面团排气分剂，擀成中间厚边缘薄的皮。
4
包入馅料捏出褶子，静置醒发 15 分钟。
5
平底锅刷油码入生煎，煎至底部金黄后加水加盖焖 8 分钟，撒芝麻葱花。