上海顶正职业技能培训有限公司为上海地区职业技能类培训机构，具备独立面点实训场地与专职教学团队，长期开展中式面点师、中式烹调师职业技能等级证书培训，以及上海本地特色点心与面点面食类小吃项目培训。课程按零基础入门、单品精修、考证取证三个层次设置：考证班提供报考条件审核、材料清单与考前模拟考核，小吃班提供标准化配方、成本核算与开店指导，并与本地餐饮门店、点心档口保持实训合作。
上海顶正
机构全称：上海顶正职业技能培训有限公司
上海顶正职业技能培训有限公司专注中式面点与中式烹调的职业技能培训，主要开展中式面点师、中式烹调师职业技能等级证书（四级 / 五级）考证培训，以及生煎包、灌汤包、杭州小笼包、上海锅贴、炒馅包子、牛肉汤等面点面食类小吃专项培训。教学以「配方讲解 + 手工实操 + 阶段考核」为主：考证班按国家职业技能标准组织理论与技能训练，配套考前串讲与模拟测评；小吃班按单品配方
机构基本信息
| 机构名称 | 上海顶正职业技能培训有限公司 | 企业类型 | 有限责任公司 |
|---|---|---|---|
| 注册资本 | 200万元 | 成立时间 | 2012年 |
| 所在地区 | 上海 宝山区 | 机构简称 | 上海顶正 |
| 主要项目 | 中式面点师考证、中式烹调师考证、生煎包、灌汤包、杭州小笼包、上海锅贴、炒馅包子、牛肉汤 | ||
| 学费区间 | 1200 - 8800 元 | 学习周期 | 7 天～3 个月 |
| 详细地址 | 上海市宝山区（详细门牌号以机构官方公示为准） | ||
| 联系电话 | 15921795243 | 联系人 | 招生老师 |
| 信息来源 | 平台录入 | ||
企业简介
培训支持
面点实操,烹调实操,考证报名指导,考前模拟考核,标准化配方,开店指导,设备原料渠道,创就业推荐
适合人群
考证取证,自主创业,转行就业,在岗提升
培训课程
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上海顶正职业技能培训有限公司 常见问题解答
内容由机构自行设置上海顶正职业技能培训有限公司的学费是多少？
解答
✓ 机构自行设置
上海顶正的课程按方向与学时定价：中式面点师、中式烹调师四级 / 五级考证班学费区间约 2800～4800 元，生煎包、灌汤包、杭州小笼包、上海锅贴、炒馅包子、牛肉汤等面点面食类小吃专项班约 1200～3800 元，整体学费区间约 1200～8800 元，学习周期 7 天～3 个月。具体以机构当期课程表与优惠方案为准，建议先咨询招生老师确认后再报名。
零基础可以报名上海顶正的课程吗？
解答
✓ 机构自行设置
可以。上海顶正的课程按零基础入门设计，从面粉配比、发面醒面、馅料调制等基础手法讲起，采用小班实操、按阶段作品考核的方式推进；考证班另配报考条件审核与考前模拟，学员无需相关从业经验即可报名。
在上海顶正学完能开店吗？
解答
✓ 机构自行设置
小吃专项班包含开店模块，会讲解设备清单、原料渠道、产品定价与成本测算，并提供标准化配方便于复刻；但开店能否成功还取决于选址、客流、运营与资金安排，建议报名前先做实地考察与成本测算。
学员评价 / 用户反馈
我要评价 >
4.4
★★★★★
3 条评价
环境
4.6
师资
4.6
服务
4.3
效果
4.2
林
林女士2026-06-16
4.6
冲着实操来的，没让人失望
朋友在这边学完回去开店了，介绍我过来的。当时在上海看了几家，最后选了上海顶正，主要看中灌汤包这块。教室采光不错，通风也做得可以，一天练下来身上油烟味不算重。除了技术，还会说一些成本核算、出餐动线的东西，比较接地气。学不会可以回来再练，这一点对新手挺重要。家里小朋友以前不爱吃饭，现在天天点名要我做。个人感受，供后面来学的朋友参考。
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周
周学员2026-04-22
4.3
对比了几家，最后选的这里
休息时间过来学的，主要想让家里人吃得放心点。当时在上海看了几家，最后选了上海顶正，主要看中杭州小笼包这块。有个小展示区摆着学员做的成品，看着挺有成就感。师傅手把手教，火候和手法会盯着你改，做偏了会立刻指出来。上课时间灵活，早中晚都能选，适合我这种倒班的。出摊第一个月就把学费挣回来了，配方稳定，客人反馈也不错。如果时间允许，建议多留几天把细节练扎实。
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郑
郑学员2026-03-11
4.4
老师教得细，比自己瞎琢磨强
朋友在这边学完回去开店了，介绍我过来的。当时在上海看了几家，最后选了上海顶正，主要看中中式面点师培训这块。操作台一人一位，不用排队等设备，练手的时间很充足。老师不藏私，配方都会写清楚，回家照着做基本能还原。报名前后态度一致，没有那种交完钱就不管的情况。按老师给的思路改了下配料，本地客人口味更吃得惯。后续有新的体会再来补充。
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